ករណីគម្រោងព្យាបាលទឹកសំណល់ដែលមានប្រេងខ្ពស់របស់សហគ្រាសកែច្នៃអាហារ

I. ប្រវត្តិ​គម្រោង
សហគ្រាសកែច្នៃអាហារទំហំមធ្យមផ្តោតលើការកែច្នៃអាហារចៀន និងសាច់ ហើយផលិតទឹកសំណល់ដែលមានជាតិប្រេងខ្ពស់ក្នុងបរិមាណច្រើននៅក្នុងដំណើរការផលិត ដែលមានសារធាតុបំពុលដូចជាកាកសំណល់អាហារ ប្រេងសត្វ និងរុក្ខជាតិ និងប្រូតេអ៊ីន។ គុណភាពទឹកសំណល់ប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំង មាតិកាប្រេងខ្ពស់ ហើយការបញ្ចេញដោយផ្ទាល់ងាយនឹងនាំឱ្យមានការស្ទះបំពង់ និងការបាត់បង់ជាតិទឹក។ យោងតាមការគណនាមាត្រដ្ឋានផលិតកម្មរបស់សហគ្រាស ការបញ្ចេញទឹកសំណល់គឺ 2.5 ម៉ែត្រគូប/ម៉ោង។ ដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការនៃការការពារបរិស្ថាន និងសម្រេចបាននូវការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព សហគ្រាសត្រូវកសាងប្រព័ន្ធប្រព្រឹត្តកម្មទឹកសំណល់ដែលមានប្រសិទ្ធភាព និងមានស្ថេរភាពជាមួយនឹងទំហំតូចចង្អៀត ដើម្បីធានាថាទឹកសំណល់ឈានដល់ស្តង់ដារ និងសម្រេចបាននូវការកាត់បន្ថយការចោលកាកសំណល់។

II. ចំណុចឈឺចាប់ស្នូលរបស់អតិថិជន
មាតិកាប្រេងខ្ពស់ពិបាកដោះស្រាយណាស់៖ មាតិកាប្រេងនៃទឹកសំណល់គឺ ≥80mg/L ហើយដំណើរការព្យាបាលធម្មតាមានឥទ្ធិពលបំបែកមិនល្អលើប្រេង emulsified ដែលងាយនឹងនាំឱ្យមានការស្ទះនៃអង្គភាពព្យាបាលជាបន្តបន្ទាប់ ប្រសិទ្ធភាពទាប និងថ្លៃថែទាំខ្ពស់។

សមត្ថភាពដំណើរការនៃឧបករណ៍ដើមមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ៖ ឧបករណ៍សាមញ្ញដែលមានស្រាប់មិនអាចផ្គូផ្គងនឹងតម្រូវការបញ្ចេញទឹក 2.5 ម៉ែត្រគូប/ម៉ោងបានទេ ហើយគុណភាពទឹកសំណល់ប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំង ដែលបណ្តាលឱ្យមានហានិភ័យនៃការលើសពីស្តង់ដារការពារបរិស្ថាន។

ការរឹតបន្តឹងពីរយ៉ាងនៃទីតាំង និងការចោលសំរាម៖ រោងចក្រនេះគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីមានកំណត់ ដែលតម្រូវឱ្យមានប្រព័ន្ធប្រព្រឹត្តកម្មតូច និងមានប្រសិទ្ធភាព និងការដោះស្រាយបញ្ហានៃការចោលសំរាមដើម្បីជៀសវាងការបំពុលបន្ទាប់បន្សំ។

៣. ដំណោះស្រាយតាមតម្រូវការ
យោងតាមលក្ខណៈនៃទឹកសំណល់ដែលមានប្រេងខ្ពស់ និងតម្រូវការជាក់ស្តែងរបស់អតិថិជន ដំណើរការព្យាបាលរួមបញ្ចូលគ្នានៃ "ការព្យាបាលមុន + ទឹកភ្លៀង + ការច្រោះសម្ពាធដ្យាក្រាម និងការខ្សោះជាតិទឹក" ត្រូវបានរចនាឡើង ហើយការកំណត់កម្រិតថ្នាំ និងការបន្សុទ្ធទឹកដោយភក់ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដើម្បីសម្រេចបាននូវការដកប្រេងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងប្រតិបត្តិការដែលមានស្ថេរភាព។

១. លំហូរដំណើរការ

នៅក្នុងដំណាក់កាលមុនការព្យាបាល ទឹកសំណល់ឆ្លងកាត់បណ្តាញមេកានិចជាមុនសិន ដើម្បីយកភាគល្អិតធំៗនៃសំណល់អាហារចេញ ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងអន្ទាក់ប្រេងបញ្ជូន ហើយគោលការណ៍បំបែកដោយទំនាញផែនដីត្រូវបានប្រើដើម្បីយកប្រេងដែលរអិលចេញ (អត្រាលុបបំបាត់ ≥60%) ដែលកាត់បន្ថយបន្ទុកព្យាបាលជាបន្តបន្ទាប់យ៉ាងច្រើន។

ដំណាក់កាលកក និងការបង្កើតជាដុំៗ៖ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលជាមុន ទឹកសំណល់ចូលទៅក្នុងធុងប្រតិកម្មកក ហើយ PAC (ប៉ូលីអាលុយមីញ៉ូមក្លរួ) និង PAM (ប៉ូលីអាគ្រីឡាមីត) ត្រូវបានបន្ថែមជាវេនតាមរយៈស្នប់វាស់ស្ទង់ដ៏ជាក់លាក់។ PAC បំផ្លាញស្ថានភាព emulsion នៃប្រេង PAM ជំរុញការបង្កើតជាដុំៗ បង្កើតជាដុំៗដែលមានប្រេងដែលងាយនឹងตกตะกอน និងសម្រេចបាននូវការបំបែកប្រេង ទឹក និងសារធាតុរឹងបីដំណាក់កាលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ដំណាក់កាលបំបែករឹង-រាវ និងខ្សោះជាតិទឹក៖ បន្ទាប់ពីការកកជាដុំៗ ទឹកសំណល់ហូរចូលទៅក្នុងធុងដីល្បាប់ ដើម្បីបំបែកភក់ និងទឹក ហើយសារធាតុរាវខាងលើត្រូវបានបញ្ចេញទៅតាមស្តង់ដារ។ ដីល្បាប់ដែលមានជាតិខ្លាញ់នៅខាងក្រោមត្រូវបានបូមចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនចុចតម្រងដ្យាក្រាម ហើយមាតិកាសំណើមនៃដីល្បាប់ត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹមក្រោម 60% ដោយការច្របាច់ចេញ និងការខ្សោះជាតិទឹកដ្យាក្រាមសម្ពាធខ្ពស់ បង្កើតជានំដីល្បាប់រឹងសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូន និងការចោលខាងក្រៅ។ ទឹកចម្រោះនៃតម្រងសម្ពាធត្រូវបានបញ្ជូនត្រឡប់ទៅអង្គភាពព្យាបាលមុន ដើម្បីសម្រេចបាននូវការព្យាបាលទឹកសំណល់ដែលបិទជិតនៅក្នុងដំណើរការទាំងមូល។

2. ឧបករណ៍សំខាន់ៗ និងប៉ារ៉ាម៉ែត្រប្រតិបត្តិការ

ស្នូលនៃប្រព័ន្ធដំណើរការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ទឹកភ្លៀងប្រតិកម្មរួមបញ្ចូលគ្នាដែលមានសមត្ថភាពដំណើរការ 2.5 ម៉ែត្រគូប/ម៉ោង និងម៉ាស៊ីនចុចតម្រងដ្យាក្រាមទំហំ 30 ម៉ែត្រការ៉េ។

កម្រិតថ្នាំ PAC៖ 50-80mg/L, កម្រិតថ្នាំ PAM៖ 3-5mg/L អាស្រ័យលើការកែតម្រូវគុណភាពទឹកដែលមានឥទ្ធិពលទាន់ពេលវេលា ដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលល្អបំផុត។

ប្រព័ន្ធនេះត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងឆ្លាតវៃ ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រតិបត្តិការដោយស្វ័យប្រវត្តិនៃការផ្តល់ថ្នាំតាមឱសថស្ថាន ការបន្សុទ្ធទឹកចេញពីដីល្បាប់ និងតំណភ្ជាប់ផ្សេងទៀត និងកាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃប្រតិបត្តិការដោយដៃ។

ទី៤. ប្រសិទ្ធភាពនៃការអនុវត្តគម្រោង
គុណភាពទឹកសំណល់មានស្ថេរភាព និងស្របតាមស្តង់ដារ៖ បន្ទាប់ពីប្រព័ន្ធត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការ កម្រិតប្រេងនៃទឹកសំណល់ត្រូវបានកាត់បន្ថយមកតិចជាង 5mg/L ហើយសូចនាករផ្សេងទៀតគឺស្របតាមស្តង់ដារនៃការបញ្ចេញចោលក្នុងស្រុក។

ប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយភក់គឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់៖ ម៉ាស៊ីនចុចតម្រងដ្យាក្រាមកាត់បន្ថយមាតិកាសំណើមនៃភក់ឱ្យតិចជាង 60% ហើយបរិមាណភក់ត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រហែល 70% ដែលកាត់បន្ថយថ្លៃដើមចោលយ៉ាងខ្លាំង។

ប្រតិបត្តិការ និងការថែទាំងាយស្រួល៖ ការរចនារួមបញ្ចូលគ្នាគ្របដណ្តប់លើតំបន់តូចមួយ កម្រិតខ្ពស់នៃស្វ័យប្រវត្តិកម្ម បន្ទុកការងារថែទាំប្រចាំថ្ងៃទាប ប្រតិបត្តិការរយៈពេលវែងដែលមានស្ថេរភាព និងអាចទុកចិត្តបាន។

V. សេចក្តីសង្ខេបនៃសំណុំរឿង
តាមរយៈការព្យាបាលជាមុនរួមបញ្ចូលគ្នាតាមតម្រូវការ ទឹកភ្លៀងកក និងដំណើរការខ្សោះជាតិទឹកដោយដ្យាក្រាមសម្ពាធខ្ពស់ ករណីនេះដោះស្រាយបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពនូវការលំបាកនៃការព្យាបាលទឹកសំណល់ដែលមានប្រេងច្រើននៅក្នុងសហគ្រាសកែច្នៃម្ហូបអាហារ។ ប្រព័ន្ធនេះមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ ស្ថេរភាព និងភាពតូចចង្អៀត ដែលមិនត្រឹមតែធានាថាទឹកសំណល់ឈានដល់ស្តង់ដារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រេចបាននូវការកាត់បន្ថយ និងការចោលកាកសំណល់ ដោយផ្តល់ជូនអតិថិជននូវដំណោះស្រាយការពារបរិស្ថានដែលអាចធ្វើទៅបាន និងសន្សំសំចៃ។